小編每次聽到來到展位的新朋友這麼問的時候，都非常興奮！
幾乎9成9的人都不知道，蜂蜜酒是人類史上古老的酒。如果有酒的族譜，蜂蜜酒一定會放在最頂層。蜂蜜酒與整個北歐神話維京文化息息相關、在許多古老文明當中佔有一席之地。
你知道的神話英雄雷神索爾、奧丁、貝武夫...等，都是需要蜂蜜酒來當『燃料』的人物。
大多數的人也不知道，蜂蜜酒是獨立的酒種，不屬於利口酒、啤酒、威士忌..等其他酒種。
蜂蜜酒的釀造成本更是所有酒種之中最昂貴的，所以蜂蜜酒無法像其他酒類一樣大量生產。
還有許多人問我們基酒是什麼？ 有許多蜂蜜酒會加入基酒，或是以穀物和蜂蜜一起釀造。懷州醇釀蜂蜜酒最大特點，就是不加基酒穀物，完全以高山野蜜及雪水釀造，因此口感非常醇厚滑順，香氣清新馥郁。
也有人問：『#怎麼會沒有蜂蜜的味道？』
喝不到蜂蜜味，這才說明我們的蜂蜜酒是貨真價實的蜂蜜釀造酒！蜂蜜已經過發酵，是不會再有原本的蜂蜜味。只有添加了香精，才會喝到蜂蜜味呀~
看到人們初嚐蜂蜜酒那份滿足之神韻，就讓小編格外的興奮與感動。
這次認識了許多新朋友，也再見到了許多老朋友。
舊雨新知，我們下次再會~
下一站： 台南品味週
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2022台北精緻酒展活動剪影
從樓上聞香而來的老闆
喝一口就愛上的老闆老闆娘，一次整箱帶走
對蜂蜜酒愛不釋手，連蜂蜜調酒也不放過的兩位同學
遇上好喝得蜂蜜酒，德國朋友今天就不喝啤酒啦！
好酒就是要細細品嘗，這位先生仔細地聆聽小編的解說
水瓶座男孩，豪邁喝起來。『不管是蜂蜜酒還是蜂蜜調酒還是瓶子的設計我都喜歡！』
美麗老闆娘特調，賣到來不及補貨的：奶蓋蜂蜜調酒《冰雪奇緣》
本次詢問度超級高的巢蜂蜜，還被客人預訂呢！
我們下次再會！