您或許已經很熟悉聖誕節這個節日了，但您知道嗎？聖誕樹、聖誕木、以及聖誕市集常見的熱紅酒與熱蜂蜜酒，其實是來自古老的北歐耶魯節（Yule）。

在靄靄冰雪覆蓋的冬日裡，人們燃燒聖誕木祈求光明回歸、不遠千里地將長青植物搬回家中以祈來年豐盛、與親友們相聚飲用各式熱呼呼的香料酒。

在這場冬日慶典中，熱香料蜂蜜酒（Mulled Mead）曾是極致奢華的象徵。由於蜂蜜酒釀造不易、珍貴稀少，通常僅由貴族與皇室獨享，因此知名度漸漸不如日益普及的熱紅酒及蘋果酒。

燃燒聖誕木的神聖儀式，也隨著時間演變成歐洲人每逢聖誕節必吃的 聖誕木蛋糕 (Yule Log Cake)。聖誕木蛋糕通常是巧克力口味，巧克力一向代表高貴與美味。尤其在甜點師傅的巧手之下，像極了真正的聖誕木！為聖誕節增添了喜慶與趣味！

在本次餐會中，我們將復刻這份古老的尊榮，為您獻上以 Big Lost古典醇釀蜂蜜酒 特製的熱香料蜜酒，佐以 Chun Bar春酒吧 主廚團隊的特製聖誕餐點，為這個聖誕畫下充滿儀式感的完美句點。